Restaurant Le Carlton est un havre de saveurs au cœur du centre-ville de Tunis, offrant une expérience culinaire gourmande dans un cadre raffiné et empreint d’histoire.
Au 1er étage de l’hôtel, notre buffet petit-déjeuner à volonté vous accueille chaque matin avec un large choix frais et varié, tandis que le déjeuner s’inspire des saveurs méditerranéennes et internationales, dans une atmosphère calme et élégante, avec vue unique sur l’avenue.
Sur la terrasse animée, profitez d’un moment convivial autour d’un café, d’un petit-déjeuner ou d’un déjeuner à la carte, dans l’énergie vibrante de l’avenue Habib Bourguiba.
Entre tradition, gourmandise et hospitalité, Le Carlton est une adresse incontournable pour déguster, se détendre et ressentir le vrai charme de Tunis.
Profitez d’un déjeuner à la carte délicieux et copieux, avec entrées, plats généreux, sandwichs légers et desserts faits maison, dans une ambiance calme et agréable, avec vue unique sur l’avenue Habib Bourguiba. Nos plats, inspirés des saveurs méditerranéennes et internationales, sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité pour un moment gourmand et raffiné au cœur de Tunis.
• Horaires : Tous les jours 12h – 15h
• Lieu : 1er étage
Sur notre terrasse donnant sur l’avenue Habib Bourguiba, profitez de nos formules petit-déjeuner Solo ou Duo, de nos déjeuners à la carte ainsi que d’une sélection de boissons et de desserts, dans un cadre convivial et lumineux en plein air, tout en savourant l’animation du centre-ville.
• Horaires : Tous les jours 7h – 17h
• Lieu : Terrasse – Rez-de-chaussée
Commencez la journée avec nos petits-déjeuners variés : un buffet self-service gourmand avec viennoiseries, fruits et plats chauds ou froids, ou des formules à savourer sur la terrasse. Ouvert à tous, sans réservation.
• Horaires : Tous les jours 6h – 11h
• Lieu : 1er étage (Buffet) | Terrasse – Rez-de-chaussée (Formules)
• Prix Adulte : 35 DT /P
• Prix Enfant : 17.5 DT /P
Salade verte , tomates cerises , poulet , croûtons , sauce César , parmesan , huile d'olive
Salade verte , roquette , tomates cerises , crevettes , croûtons , sauce César , parmesan , huile d'olive
haricots verts , pommes de terre , thon , œufs durs , tomates , oignons , olives noires , anchois , feuilles de basilic frais , huile d'olive vierge , vinaigre , poivron doux , artichaut
Tomates fraîches , concombre , poivron doux , oignon , thon mariné , olives , câpres , œuf , huile d'olive
piments grillés , tomates grillées , oignons grillés , ail , huile d'olive , olives noires , thon , œufs durs
Méchouia , Omek Houria , Salade Tunisienne
Carottes râpées , concombre , tomates , oignon , chou rouge , chou vert , œufs durs , thon , sauce vinaigrette à l'huile d'olive et citron vert
poulpe , oignons , persil , tomates , huile d'olive extra vierge , jus de citron frais , artichaut , aneth , salade verte
viande de bœuf hachée , laitue , tomate fraîche , moutarde , sauce cocktail , oignons caramélisés , fromage fondu , quartiers de pommes de terre
thon , salade tunisienne , pommes de terre , harissa traditionnelle , olives , frites
Mayonnaise , tomate , jambon de dinde , fromage gouda , frites
pain de mie toasté , jambon de dinde , fromage fondu , œufs , tomates , laitue , mayonnaise
pain de mie toasté , émincé de poulet grillé , fromage fondu , œufs , tomates , laitue , mayonnaise
émincé de poulet , fromage fondu , tomates fraîches , sauce pesto , frites
thon , fromage fondu , tomates fraîches , salade verte , frites
Escalope de dinde , merguez , steak de bœuf , côtelette d'agneau , et ses accompagnements
Filet de bœuf poêlé , champignon , crème légère , échalotes , ail , thym frais , garniture du jour
Dorade ou Loup grillé , tastira (légumes sautés) , pommes allumettes
Viande de bœuf , sauce au choix , légumes sautés , riz , frites
Cuisse de poulet grillé , riz , légumes sautés à l'ail
Crevettes , œufs pochés , sauce tomate épicée , poivrons , ail , harissa artisanale , huile d'olive
Sauce blanche , fromage , champignons , poulet , parmesan
Crevette , champignons , tomates cerises , basilic frais , parmesan
Sauce tomate fraîche , moules , calamars , crevettes
Pâte fraîche , épinards , ricotta , parmesan , ail , crème
Viande hachée , sauce tomate au basilic frais , parmesan râpé , huile d'olive
Sauce tomate , thon , câpres , piment de Cayenne , basilic , tomates , parmesan râpé
Sauce bolognaise , basilic frais , parmesan , huile d'olive , tomates cerises




